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☆ 紫蘇 ☆
寶吉祥eshop / 201001-01

紫蘇是一種可遍植於庭園的香草植物,
含有揮發油、紫蘇醛、鐵質和各種豐富的維生素,
能幫助維持消化道機能。

時至今日,紫蘇就像九層塔一樣,
被廣泛用於日常生活各種食材當中,
而紫蘇除有綠色葉種外,還有一種紅色葉面的,
經常被拿來和醬菜一同醃漬,有染色與增添風味的作用。
美國防癌協會建議的30種防癌蔬果中也包含紫蘇在內。

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