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洗雙糖(蔗糖)

洗雙糖(蔗糖)

  • 商品貨號:LG030
  • 商品種類:全素
    商品重量:450克/毫升
  • 上架時間:201501-30
    商品點擊數:4909
  • 本店售價:$180元
    用戶評價: comment rank 5
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商品特色:

商品內容說明

「洗雙糖」是將黑糖透過遠心分離技術、去除糖蜜後的製品。經過進一步分離而製成的洗雙糖,除了能保有黑糖的營養價值與好滋味外,還能夠廣泛的使用於各式各樣的料理及甜點中。

 

洗雙糖和黑糖的不同之處:甘蔗壓榨成的蔗汁經過濃縮加熱後,去除不純物質、再熬煮凝結成的固態結晶就被稱為黑糖或黑砂糖。而將黑糖再以遠心分離技術去除糖蜜後的製品就是洗雙糖。透過這種技術,洗雙糖口感清爽,而且不會有類似焦糖的特殊氣味。

原料特別只選用日本本土、種子島產的甘蔗,一律不使用進口製品。
一律不添加砂糖及著色劑、漂白劑等藥品。
不同於因精萃過程而流失礦物質及維生素的白砂糖,由於沒有精製過,洗雙糖仍然保存著完整的礦物質、維生素等成分。
黑糖有一股類似焦糖的特殊氣味,針對不習慣這種氣味的消費者,洗雙糖會是一個非常好的替代品!可以直接作為調整飲品甜度的調味料,或者使用於各式各樣的料理及甜點中。

 

〈栽培方法〉
洗雙糖的製作原料為甘蔗,栽培時間需費時1年7個月。在栽種甘蔗的第1個月內,若新芽遇嚴重蟲害才會使用防蟲劑,但之後的1年6個月則不使用農藥,而是使用牛的堆肥作為肥料栽培。

 

 

備註:
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商品內容說明
[原料] 蔗糖
[營養標示] 營養成分(每100公克)熱量398大卡、蛋白質0.1公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物99.3公克、鈉0毫克
[內容量] 450公克
[保存期限] 3年

商品標籤

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